三言财经8月15日消息，近日，有视频博主暗访了明星火锅店火凤祥某门店，发现使用的鹅肠中残留排泄物、黄喉变质、生菜回收再用等问题。

对此，火凤祥鲜货火锅发文道歉称，公司已成立督查小组，对全国范围内所有门店进行核查，确定涉事门店后，将对涉事门店做出立刻停业整顿、处罚、开除涉事岗位负责人等处理。

据悉，火凤祥（宁波）品牌管理有限公司成立于2020年，法定代表人为张松。其股东之一为上海欢铄企业管理中心（有限合伙），郑恺是后者大股东，持有70%的股份。

截至目前，郑恺未对此次事件有任何发声。