据新浪科技，6月26日，日前瑞幸咖啡（厦门）创新产业园项目举行开工仪式。项目总投资30亿元人民币，建成后计划年烘焙产能5.5万吨，年处理生豆能力最高超过10万吨，打造最大单体咖啡烘焙工厂。未来厦门项目投产后，将与瑞幸在江苏昆山、福建屏南、山东青岛等地的烘焙基地形成协同效应。

据了解，本次开工的创新产业园位于厦门海沧区，占地面积超6万平方米。产业园将配备尖端的咖啡烘焙自动化设备，单台设备咖啡豆烘焙量可达到每小时4吨。瑞幸咖啡（厦门）创新产业园未来将与福建屏南烘焙基地、江苏昆山烘焙基地、山东青岛咖啡创新生产中心形成四地协同的产能供应网络，年咖啡烘焙总产能将跃升至15.5万吨。（新浪科技）