近日，多位消费者反映在开市客买到的麻六记酸辣粉出现发霉情况，随后开市客所有门店下架了麻六记酸辣粉。

7月27日，麻六记酸辣粉代工商四川白家阿宽食品发布声明称，经核查问题集中在两批次产品，主要原因是生产过程中消杀环节存在不足，可能导致部分产品受环境细菌污染。涉及的产品现已经全部下架，并启动召回。

阿宽食品表示，消费者可联系原购买商家办理退货退款，或者联系阿宽食品官方客服热线。阿宽食品将承担全部退货费用，并严格按照国家规定提供相应经济补偿，以弥补给消费者带来的不便。

阿宽食品强调为杜绝类似问题，已严格按照客户要求，全面整治生产质量管理，加强消杀工艺管控，升级质量实时监测流程。后续将以更高标准管控生产全环节，确保产品安全。