三言财经2月11日消息，据台湾媒体报道，香港知名水饺品牌湾仔码头创始人臧健和去世，终年73岁。

报道称，通用磨坊湾仔码头向媒体确认了臧健和女士去世的消息，并表示将在未来几天内公布一切相关信息。

湾仔码头水饺创立于20世纪70年代，坚持“选料用心，制作认真”的经营理念，在创始人臧健和的用心经营下，以“每一颗水饺都皮薄、馅大、汁多”成为香港的著名速冻食品品牌。