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三言财经8月22日消息，雕爷牛腩创始人“雕爷”孟醒今日发文称，自己上半年将名下品牌雕爷牛腩卖给了一家餐饮管理公司。
据天眼查显示，雕爷牛腩目前属于一宗（北京）餐饮管理有限公司。今年6月3日，孟醒退出股东。
据介绍，雕爷牛腩餐厅成立于2012年，主打“轻奢餐”餐饮品牌，其烹饪牛腩的秘方，是向周星驰电影《食神》中的原型人物“香港食神戴龙”以500万元购买而得。
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